求める味を超える麺
製麺所とつくる、納得の一杯

麺は生き物です。日本には春夏秋冬、四季があります。そしてその四季一つ一つの中にも、暑い日寒い日、湿気の多い日少ない日があります。
その日の気温、湿度と日々向き合いながら、小麦粉の配合、加水量、熟成時間を変え、毎日美味しいブレない麺づくりをしています。
製麺所だからできる、創業から20年以上変わらない製法の種類豊富な麺を、様々なスタイルで。麺の太さや食感、風味など細部にわたるご要望にお応えしながら、お客様の想いと松家製麺の知識を融合した、試作を重ねて完成させる「納得の麺」を提供します。

倉敷式革命かまたまうどんの画像

Lineup
商品ラインナップ

打ちたて茹でたて、店舗で味わう至福の一杯

イラスト

松家製麺では、麺づくりだけでなく、製麺所の一角で打ち立て、茹でたてのうどんを提供しています。
早朝営業の「朝うどん」とランチ営業の「昼うどん」を提供しており、日々数多くのお客様にご来店いただいております。製麺技術と知識を活かし、選び抜いた素材とこだわりの製法で、一杯一杯に満足と感動をお届けします。
うどん以外にも、様々なメニューをご用意しておりますので、製麺所だから提供できるこだわりの一杯を、ぜひ一度ご賞味ください。

  • 釡玉うどんの画像
  • カレーうどんの画像
  • 温玉肉うどん
  • かけそば
  • ラー油うどん
  • 醤油ラーメン(温玉)
  • 担々麺
  • かけそば
  • 温玉肉うどんの画像

店舗アクセス

所在地 〒711-0907
岡山県倉敷市児島上の町2-1063-3
営業時間 【朝うどん】
6:00~7:00
【昼うどん】
11:30~13:30
定休日 【朝うどん】
火曜日
【昼うどん】
火曜日・日曜日
※その他臨時休業は随時お知らせいたします。
電話番号 086-473-7112